Jag och dottern har bakat lite idag på eftermiddagen.
Först blev det en kladdkaka som vi ska äta med vispad grädde till Solsidan på tv ikväll.
Sen blev det en lättbakad kokoskaka vars recept jag hittade på nätet.
Dottern har sen bakat chokladbollar.
Bra att ha lite fika i frysen om någon skulle dyka upp...
Här kommer receptet på Kokos kakan som var väldigt god enligt barnen.
1 Långpanna
Kokoskaka
Kaka
4 Ägg
4 dl Strösocker
4 dl Vetemjöl
4 tsk Bakpulver
4 tsk Vaniljsocker
2 dl Vatten
Glasyr
100g Smör
1 dl Strösocker
1 msk Vaniljsocker
1 Äggula
Kokosflingor
Gör så här
1. Kaka: Vispa ägg och socker fluffigt
Tillsätt mjöl, bakpulver och vaniljsocker.
Häll i vattnet och rör smeten slät.
Häll smeten i en bakplåtspapperklädd ugnsplåt.
Grädda i 175°c, 25-30 min.
Låt kakan svalna och börja sedan på glasyren.
2. Glasyr: I en kastrull, smält smöret tillsammans med
sockret samt vaniljsockret. Vispa försiktigt ned äggulan
bred genast ut den ljumna glasyren över kakan.
Avsluta med att strö över rikligt med kokos.
Monica
14 mars 2011 13:52
Mmm, den verkar god, vi bakade den med vetemjöl så jag inte ska frestas att äta denna godsak ;)
Kram*
Helen
14 mars 2011 07:36
Ja den där kakan är riktigt god.. Har gjort den några gånger, men nu var det ett tag sen.. Har så stor långpanna nu för tiden så man måste nästan dubbla alla recept : /.. Ha en bra Måndag.. Kram
Monica
14 mars 2011 13:51
Den verkar god, och var lättbakad dessutom:)
Ha en fin dag du med:)
kram*
≈Sanna≈
14 mars 2011 22:35
Mmm vad smarrigt, det där receptet kommer jag garanterat spara, kanske blir det lite bak redan till helgen.
Tack för tipset om tampongerna här nedan.
Hoppas du får en fin vecka!
http://cdwoman.blogspot.com
Monica
16 mars 2011 10:50
Kul att du hittade till min blogg, ska kika in hos dig också:)
Alltid roligt med enkla goda recept:)
Ha en fin vecka du med!
wiper
15 mars 2011 16:13
Det ser helt underbart gott ut och jag blir så sugen. Har så svårt att hålla mig från sötsaker. Kul att baka med sin dotter. Tack för receptet som kan vara bra att ha när man får besök. Vad duktiga ni är.
Ha en bra kväll
kram
http://wiper.bloggplatsen.se
Monica
16 mars 2011 10:48
Finns så mycket gott fikabröd:)
Det är kul att även min dotter gillar att baka och laga mat:)
Kram*
wiper
16 mars 2011 09:32
Nåt är galet när jag går in hos dig. Har kommenterat varje gång men kommentarerna kommer inte in. Kollar nu om detta funkar.
Ha en fin dag
kram
http://wiper.bloggplatsen.se
Monica
16 mars 2011 10:47
Nu verkar det funka:)