Monicas vardag!

Inlägg publicerade under kategorin Allmänt

Av Monica - 10 mars 2016 22:22

Skulle köra äggfasta i fyra dagar+strikt lchf fyra dagar+äggfasta fyra dagar igen för en extra viktboost men fixade bara tre dagar.
Man ska äta 6-12 ägg + en matsked smör/majonnäs per ägg. Man får även äta lite hårdost.
Klarade bara av tre ägg per dag och tredje dagen kände jag mig yr och illamående.
Så idag var det gott med en riktig måltid som blev en god sallad med grillad kycklingfilé som jag längtat efter.
Gick iaf ner 1.6 kg under dessa tre äggdagar.
I morgon ser jag fram emot att äta tapasbuffé med gubben.

ANNONS
Av Monica - 14 februari 2016 13:02

Nu har jag varit hos frissan igen och blekt håret denna gång. Det blev precis så platinablont som jag ville ha det.
Är verkligen nöjd med denna frisör, för första gången har håret blivit helt utan gula skiftningar!
Lisma heter salongen och ligger i munksund.
Min mor och syster har också klippt sig där och är helnöjda.

Före och efterbild!

ANNONS
Av Monica - 13 februari 2016 13:57

Ägnat dagen hittills åt snöskottning och brödbakning.
Har kommit flera dm snö senaste dagarna och nu vräker det ner igen.
Bakat lchf fröknäcke och lchf focaccia.
Blir att göra sig en god räkmacka ikväll tror jag minsann.
Till middag ska jag nog göra lchf pizza som är supergod.
Lille Måns är hos mig och Maja tills i morgon. Trevligt med besök!

Av Monica - 7 februari 2016 20:22

Lite söndagsmys när jobbarhelgen är över med grönkålschips och ett glas rött.
Gubben har kommit och vi ser nu på Bachelore Paradise.
Chipsen var riktigt goda.

Gör så här:
Dela grönkål i mindre bitar utan stammen och skölj.
Blanda med en dl rapsolja i en skål och lägg ut på bakplåtspapper.
Salta på med flingsalt och sätt in i ugnen på 200 grader ca 10 min.
Strö på lite permasanost och njut.
De blir härligt krispiga!

Av Monica - 5 februari 2016 17:31

Underbart god lchf-pizza har jag just gjort.

Recept till en stor plåt:

4 ägg
0.75 dl grädde
2 msk fiberhusk
2 dl riven ost

Vispa ihop och låt smeten svälla 10 min.
Bred ut på en bakpapperklädd långpanna eller annan stor ugnsform.
Förgrädda botten i mitten i 225 grader ca 10 min.
Lägg på tomatsås (jag tog tacosås med låg kolhydrathalt och blandade i lite tomatpuré och pizzakrydda.
Sen riven ost, salami, champinjoner och paprika.

Grädda till allt fått fin färg, ca 15 min i 225 grader.
Strö på pizzakrydda.

Av Monica - 1 februari 2016 16:00

Så idag kom vaktmästaren med min nya varmluftsugn och spisfläkt.
Blev kanonfint och nu längtar man att prova den. Blev att värma upp rester idag men i morgon! :-)
Länge sen man hade en sån här ren och fräsch ugn.

Blev hyrespåslag med 60 kr/mån men det är det värt då min gamla gräddade ojämnt och det bara fastnade i plåtarna när man skulle göra nåt.

Av Monica - 31 januari 2016 21:36

Superenkla att göra och väldigt goda.
En lchf favorit än så länge och blev kanon till hamburgerbröd. Lätta och luftiga.

Receptet kommer från  www.tjockkocken.se  som har många bra tips och recept.

Det blir 8-9 platta bröd eller 6 st tjockare bröd.


3 ägg (har du små ägg så ta 4 st)

2-3 msk philadelphia

3-4 dl riven ost

1,5 tsk bakpulver

1-1,5 msk fiberhusk

2 msk linfrön (kan bytas mot valfria frön)

sesamfrön att toppa med

Vispa äggen fluffigt med elvisp ett par min. Blanda i fiberhusk, philadelphia, bakpulver, riven ost och linfrön. Blanda smeten väl. Klicka upp på bakplåtspapper (ca 1,5 msk stora klickar) och toppa eventuellt med sesamfrön.

Stoppa in plåten i ugnen på 200 grader och kör ca 12-13 min beroende på hur er ugn är samt hur stora ni gör plättarna. Håll lite koll. Jag brukar köra 12-13 minuter. Vill man ha dom ännu mer välgräddade så kör 15 min, men inte för högt upp i ugnen så dom bränns.

När dom är klara ser dom ut såhär i platt format:

Och i lite fluffigare format:

För att få denna mängd har jag 2,5 gånger orginalsatsen ca.

 



Av Monica - 31 januari 2016 21:12

Blev att göra hamburgare av bara ren köttfärs, salt och peppar idag.
Bakade ett väldigt gott lchf bröd som passade utmärkt till hamburgerbröd. De är rätt tunna men lätta och luftiga så jag tog ett över och ett under burgaren.

Kan tyvärr inte dela receptet här då jag bloggar med mobilen.

Presentation


Det här är jag som skriver här, Monica var namnet! Välkommen hit!

Följ bloggen

Följ Monicas vardag! med Blogkeen
Följ Monicas vardag! med Bloglovin'

Tiden

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9 10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< September 2017
>>>

Tidigare år

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Bloggar

Kategorier

Länkar

Sök i bloggen

Besöksstatistik

Arkiv

RSS


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se