Monicas vardag!

Inlägg publicerade under kategorin Allmänt

Av Monica - 30 januari 2016 15:49

Igår hade jag tjejmiddag och bjöd på kycklingtacos med tillbehör.
Blev en mycket trevlig kväll med god mat och surr.
Fick helt underbara födelsedagspresenter som jag är salig över.
De vet min stil minsann! :-D
Denna vackra lampa fick jag som nu sitter på väggen i hallen och snygga och sköna tv-sockar som Berit virkat till mig fick jag.
Tack tjejer för en trevlig kväll o de fina presenterna.

ANNONS
Av Monica - 24 januari 2016 19:39

Gjorde en jättegod kycklinggratäng på lchfvis idag till middag.


Så här gjorde jag: (2-3 port)

2 stora kycklingfiléer delad i mindre bitar
som jag marinerat först.
10 färska champinjoner
En halv färsk hackad chilifrukt
1 vitlöksklyfta
Färsk koriander (eller basilika)
soja
Salt o peppar
En burk creme fraich
100 gram fetaost

* Bryn kycklingen i smör, krydda och lägg i ugnsfast form.
* Stek skivade champinjoner i smör och blanda sen i creme fraich, en skvätt soja, koriander, pressad vitlök och hackad chili.
* Koka ihop och häll över kycklingen i formen.
* Smula över fetaost
* 225 grader i 20 min

Serverade med blomkål och palsternacka mos

ANNONS
Av Monica - 21 januari 2016 15:03

Hittat en fantastisk app som heter LCHF köket där det finns massor med enkla recept.
Igår gjorde jag lchf kålpudding och idag blir det lchf moussaka.
Just bakat ostfrallor som doftar ljuvligt.
Receptet finns på denna app men jag la till lite linfrön, solrosfrön och en halv tesked bakpulver.
Tjuvvägde mig idag och kan glatt meddela att siffrorna går åt rätt håll trots att jag började med denna kost i måndags!!
Känner mig riktigt sporrad!

Av Monica - 20 januari 2016 21:50

Kände mig lite hungrig och sugen på nåt gott ikväll.
Blev lite sallad med olivolja, osttärningar, kokt ägg, räkor och så gjorde jag en guacemole som jag blivit helt såld på.
Denna gör jag av avocado, lime, tomat, färsk chili, vitlök, olivolja, peppar o salt.

Av Monica - 18 januari 2016 14:05

Denna fina tavla och lampa gjord av glasbetong har mina duktiga kollegor Carin och Carina gjort åt mig!
Köpte en ram till målningen och en ledslinga till lampan igår.
Blev superfint och kul att ha nåt fint som ens vänner tillverkat!

Av Monica - 17 januari 2016 17:46

I morgon börjar jag min viktminskningsresa med lchf kost. Har varit mentalt förberedd länge och bestämt detta datum.
Hunnit läsa på, rensa ut och nu handlat hem mat så det ska räcka ett tag.

Är så nöjd över min vacumförseglare som jag använder flitigt.
Marinerat och förpackat kyckling nu i lämpligt stora påsar.


Hoppas att detta är en kost för mig, hoppas på det och lite här jag gratis då jag inte får äta gluten och heller inte fikar eller äter så mycket bröd sen tidigare. Är inte heller mycket för godis.
Det som blir svårt är väl potatis, ostkrokar och chips.
Kommer att väga mig varje vecka och se vad resultatet blir.

Av Monica - 1 januari 2016 19:54

Så här tidigt har jag nog aldrig städat bort julen.
Det är mina nyinköpta lampor som är orsaken till det då jag längtade att sätta fram dom.
Köpte dessa skönheter på Mio för presentkortet vi fick av Piteå kommun.
Fanns även i silver med svart skärm men har redan flera i den färgen.
Blev riktigt ljust och fint i vardagsrummet med vita lampskärmar.
Nu väntar jobb i natt och i morgon. På söndag tar jag ut en kompnatt och det känns skönt med bara två nätter att jobba i helgen.

Av Monica - 23 december 2015 12:06

Vi vill önska alla en riktigt God Jul!
Igår rullades köttbullarna och revbensspjällen fick puttra man timme i ugnen så dom är riktigt möra.

Kokade potatisen till sillsalladen igår så nu ska jag börja med den och sen göra en paj till uppesittarekvällen.

Dennis, Lisette och Jacke kommer och spelar bingolotto och äter lite gott ikväll.
Paketlek och mys blir det så här dan före dopparedan.

Presentation


Det här är jag som skriver här, Monica var namnet! Välkommen hit!

Följ bloggen

Följ Monicas vardag! med Blogkeen
Följ Monicas vardag! med Bloglovin'

Tiden

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9 10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< September 2017
>>>

Tidigare år

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Bloggar

Kategorier

Länkar

Sök i bloggen

Besöksstatistik

Arkiv

RSS


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se