Här kommer ett jättebra recept på glutenfri tårtbotten (sockerkakstyp)

* Sätt ugnen på 175 grader

* Smöra en slät kakform ca 26 cm i diameter (helst i teflon)

4 ägg

2 dl socker

1 ½ dl fin mjölmix, finax eller semper

1 ½ dl potatismjöl

1-2 tsk bakpulver, den mindre mängden till sempermixerna

* Vispa ägg och socker pösigt

* Sikta ner de andra ingredienserna i äggsmeten

* Grädda kakan i mitten av ugnen 40-45 min.

Dela botten i tre delar när den svalnat och gör valfria fyllningar.

(Jag "dränker" alltid bottnarna med saft för att få tårtan saftig)

 

wiper

17 januari 2011 14:26

Tack för receptet kära du. Det tar jag med mig och gör vid nåt tillfälle. Vi skall även bjuda hem ett par där hon är känslig för gluten så det passar perfekt

Kram

http://wiper.bloggplatsen.se

Monica

19 januari 2011 18:43

Lycka till!
Ska lägga ut fler glutenfria recept vid tillfälle! Kan verkligen rekommendera den glutenfria päronkakan jag har under recept, snabb, god och enkel tillsammans med lite vispad grädde:)
Kram

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu har jag och Carina hunnit vara i Las Palmas några dagar och vi har haft det fantastiskt. Vädret har varit med oss och vi har haft sol och runt 23-26 grader varje dag. Hunnit med att ligga på stranden ett par dagar, och den är riktigt fin men vat...

Ja, eller lägenhet blir det, men låter inte lika mysigt.. Juligt och stämningsfullt är det iaf.varit ledig i helgen och jobbar i morgon natt. Sen går jag inte på förrän annandag jul i tre nätter. Kent, Dennis, Lisette med familj och syrran och he...

Sista kvällen och sista blogginlägget från denna resa till Alanya där vi bott på Alin Otel, strax ovanför Cleopatra beach nr 3. Ett enkelt lite slitet, men rent och välstädat med trevlig och hjälpsam personal. Vi var inte nöjd med rummet mot poolsi...

Tog en taxi på förmiddagen till östra stranden. Här nedanför var det inte så bra bad med halkiga klipphällor ut i vattnet. Blev en härlig dag med bad och sol, hittade en enkel och mysig restaurang på vägen hem med sagolikt goda kolgrillade kyckling...

Varit en fantastisk första dag här. Varmt och skönt med 28 grader och trevliga människor överallt. Ätit och druckit gott. Strosat runt på gatorna. Hotellet är enkelt men helt ok, har ett superläge strax ovanför Cleopatra beach och med massor av re...