Monicas vardag!

Direktlänk till inlägg 17 mars 2011

Afrikansk middag!

Av Monica - 17 mars 2011 16:59

       

 

Min dotter och jag har idag gjort en fantastiskt god afrikansk middag.

Det började med att jag vaknade i morse och hade drömt

om kycklinggryta med aprikoser.

Var så sugen och kunde inte släppa tankarna på grytan.

 

Googlade lite om recept och fastnade för denna afrikanska gryta.

 

Det som är lite speciellt med afrikansk mat är kryddningen som ofta består av kanel, kardemumma, kryddpeppar, saffran, koriander, färska örter, mangold, lök, tomater, bladgrönsaker,  frukt, mandel och nötter i maten.

 

Variationerna i det afrikanska köket är stora beroende på var i Afrika det är.

I vissa delar kommer influenserna från det asiatiska köket eller det europeiska.

 

Nästa gång jag åker till Stockholm ska jag försöka

besöka en afrikansk restaurang .

 

 

Jag ändrade lite på receptet på grytan idag, och tillsatte kokbanan, vilket jag aldrig

mer ska prova.

Bananen är absolut smaklös och har en konstig konsistens fast man kokar den länge.

Petade faktikst ur dessa ur grytan sen.

 

Tillsatte även färska smörstekta champinjoner i grytan.

 

Riset vi gjorde smakade gudomligt och annorlunda.

Gjorde receptet längst ner på denna sida.

Kycklinggrytan med aprikoser finns också på denna receptsida.

Vi använde kycklingfilé.

 

Kan verkligen rekommendera grytan och riset för er som vill

prova nåt annorlunda.

 
ANNONS
 
Maya

Maya

17 mars 2011 18:08

Å vad gott det ser ut! :)

TACK för det trevliga besöket idag! Kom på att jag glömde fråga en del saker, men jag babblar ju på så mycket när vi inte setts på ett tag ;oP

Kramar!

http://maypel.wordpress.com

Monica

17 mars 2011 19:05

Det var verkligen smaskens...
Tack själv för en trevlig stund med lite surr.
Jo, tiden går ju fort när man har trevligt så man kommer oftast på nåt som man glömde fråga, hehe..
Du kan ju maila om du vill, annars kan vi surra vidare en annan dag...
Kram*

 
Maya

Maya

17 mars 2011 18:52

Såg att Du kommenterat på min gamla hemsida, den har jag haft i många år. Gästboken är kopplad från både den sidan och min gamla engelska hemsida. Men min nya hemsida som jag kommer att ta bort (den jag beskrev när Du var här, min testsida med tavlor):

http://www.wix.com/minoltamaniac/studiomaya

Då kanske Du förstår vad jag menade med att musiken försvann och att sidan bläddrar jättefort haha. Den ska tas bort sen alltså. (Men bara för att jag sa att musiken försvann så råkar jag nu höra den iallafall haha, knasig sida)

Kram kram!

http://maypel.wordpress.com

Monica

17 mars 2011 19:03

Ok, jag vet att jag kollat på den hemsidan för länge sen, när jag nyss lärt känna dig igen;)
Ska kolla även på denna länk här ovan...
Kram kram*

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Monica - 17 december 2018 20:39


Har just sett den gripande filmen Loving som är verklighetsbaserad. Tänk att det var så här inte allt för längesen. Denna finns att se på bla Cmore. Kan varmt rekommendera den om du gillar verklighetsbaserade filmer. ...

Av Monica - 19 september 2018 22:18

Härliga dagar har vi haft, men nästa höst åker vi nog lite senare då det är väldigt varmt nu med 30-34 grader på dagarna. I måndags åkte vill till Faliraki där vi tillbringade hela dagen och kvällen. Låg på stranden och badade, strosade runt i butik...

Av Monica - 16 september 2018 21:13

Jag och gubben beställde en ospecificerad sistaminutenresa till Rhodos i onsdags. Kom hit igår och vi fick en hyfsad tvårumslägenhet 1 km från Rhodos centrum. Är nästan två km till stranden men vi gillar ju att promenera på våra resor så det är ok ...

Av Monica - 28 april 2018 19:53


Varit en intensiv dag, kan knappt fatta att man kan hinna göra så många olika saker på en dag. Vi sov till klockan 10 och åt en frukost på rummet. Delade sen en taxi med två andra hotellgäster in till Side centrum där det var lördagsmarknad. Varmt s...

Av Monica - 27 april 2018 22:31

Blev ganska kvavt på förmiddagen så vi hoppade på bussen som kör hotellgästerna till stranden varje halvtimme. Åt lunch på strandbaden, blev kycklinggrillspett för min del.Sen vid fyra hörde vi en åskknall och himlen bakom oss mot Taurus bergen var r...

Presentation


Det här är jag som skriver här, Monica var namnet! Välkommen hit!

Följ bloggen

Följ Monicas vardag! med Blogkeen
Följ Monicas vardag! med Bloglovin'

Tiden

Kalender

Ti On To Fr
 
1
2
3
4
5
6
7 8
9
10
11
12
13
14
15
16 17
18
19
20
21 22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Mars 2011 >>>

Tidigare år

Senaste inläggen

Bloggar

Kategorier

Länkar

Sök i bloggen

Besöksstatistik

Arkiv

RSS


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se